La Lacrima Superiore Paucca dei Fratelli Badiali è un vino prezioso, asciutto e fruttato, da stappare in tante occasioni differenti.

“Paucca” è il nome dialettale con cui viene chiamata l’upupa. L’azienda Fratelli Badiali vanta circa 5 ettari di vigneti sulle colline di Morro d’Alba, dove con successo decennale si porta avanti la tradizione di famiglia.

Questa Lacrima è indicata come Superiore vista la maggiore selezione delle uve e una più lunga permanenza dei grappoli nei vigneti, 25 giorni per l’esattezza. Durante questo periodo, l’acino compie infatti la sua famosa “lacrimazione” e, spaccandosi, dà il nome al suo vitigno.

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